Відео

Je wärmer die Speisen, desto schlechter lassen sie sich aufschäumen, weil die Löslichkeit des Treibmittels deutlich geringer wird. Man kann sich die Sauerei mit dem Syphon gleich sparen und vor dem Servieren stattdessen mit dem Zauberstab aufschlagen. Sieht weniger cool aus, geht aber für deutlich größere Portionen.

Can i use honey and vanilla beans in it?

5:40 dumme Frage: Wenn ich für Nitro-cold-Bree 150 Bar druck benötige und ich es nur mal ausprobieren möchte, Kann ich nicht einfach 3 kapseln für den isi-Sahnesiphon nehmen? Ich scheue ein wenig die Kosten für den neuen Siphon wenn ich nicht weiß ob das Ergebnis meiner Familie schmeckt! Aushalten sollte es mein isi ja, denn für ein Espuma verwendet man ja auch 2-3 Kapseln... Eines würde mich auch noch interessieren, Sie haben die Kapsel eingeschraubt mit dem Kopf nach oben... Ich habe vor vielen Jahren gelernt, als ich meinen isi gekauft habe, Kopf immer nach unten damit der Stickstoff durch die Flüssigkeit durch muss - was ist denn jetzt sinnvoller?

Guten Tag und vielen Dank für dieses informativ-wichtige Video. Habe gestern den Gourmet Wip gekauft und hätte ohne diese Video sicherlich den einen oder anderen Fehler begangen. TOP

Tja,für Norddeutsche völliger QUATSCH 😖😖😖

Hola disculpen saben donde puedo comprar la valvula de dosificacion?

erstens: es heißt ceviche und nicht "cheviche" und zweitens: "wenn die grundidee asiatisch ist, nehm ich rapsöl" ??? peru ist immer noch in südamerika! bitte bleib beim schweinsbraten!

Why wait 3 hours

Can I put the liquid in the blast chiller to get it set quicker? Please recommend the fastest way to set gelatin.

X6 what? What does it of mean

One camera.

I have an old one of these but am missing the charger holder, how do I find the correct one?

Thank you for the video, but I think making a proprietary size and shape for the charger is silly. There already is an industry standard for N2 charger shapes, you should stick to that rather than inventing a new one. This seems less like it was motivated and more like it was motivated by profit similar to how printer ink works.

ah ha! auf die rosette kommt es an🤣🤣🤣🤣 bekommt man durch das schuetteln😂😂😂😂😂 ich hau mich ab😂😂😂😂😂😂😂

Domicilio o teléfono donde pueda conseguí estos sifones

Thanks ❤

Lieber Herr Kratzer - Sie sprechen viel zu schnell und bei jeglicher automatischer Übersetzung, versuracht diese Sprechgeschwindigkeit in Verbindung mit Ihrem östereichischen Akzent merlkwürdige Übersetzungs-Resultate! Schade, denn was sie erzählenund zeigen, kann auch für "fremdsprachliche Zuschauer" sehr interessant. Sprechen Sie also langsamer und mit weniger Dialekt! Denken sie immer daran, dass Sie sich im weltweiten Internet befinden und alle NAtionen auf UA-cam-Videos zugriff haben. Machen Sie sich mehr Gedanken über diejenige ZIelgruppe, die Sie ansprechen wollen: LAien verstehen keine Fachtermini und Profis sind von banalen Darstellungen und Erkl#rungen genervt!

...danke, sehr informativ...Eine Frage: Ist die Entscheidung, den Gourmet Whip mit 1L Fassungsvermögen zu kaufen, am vorteilshaftesten? Für die Rapid Infusion hab ich dann mehr Inhalt zur Verfügung, gleichzeitig kann ich aber auch nur 1/4 L Schlagobers nehmen...danke!

Leider ist nicht zu erkennen wie man den Kopfring einsetzt.

>10 minutes >Wait 3 hours Got it, thanks, lol.

Mine shoots out like a cannon! What did I do wrong? Only used one charger.

I love how they did not actually show the application of the tool itself, instead they showed the entire food prepping process.

Worst device I ever bought. Constantly getting clogged and leaks n2 . Do not waste your money on this device

Hi there, in the instruction book for the 1L Nitro whipper, it says that we can use up to two nitro chargers. Is that true? If so, may I know what's the steps to do so?

Ich habe das Geräte zwar schon länger, aber nur 15-20 Mal verwendet in dieser Zeit. Nun ist es plötzlich undicht, aus dem Kopf läuft einfach die Sahne aus, bzw. das Gas strömt einfach aus. Ein Ersatzkopf ist extrem teuer und eigentlich sollte so ein Gerät wohl länger halten. Was kann ich tun? Es gibt keine offensichtlichen Schäden.

What should I do if it’s leaking out the no2 charger holder and not going inside? Then cream leaks out the place where the charger goes?

Wie viele Portionen in der hier im Video gezeigten Größe würde man bei diesem Rezept mit 500 ml Grundmasse bekommen. Wie hoch ist in etwa das Aufschäumverhältnis von Grundmasse zu Endprodukt? 1:3 oder 1:4? Bei den Rezepten, die ich bisher für Espuma-Desserts gefunden habe wurde nie angegeben für wie viele Portionen diese ausreichten...

Warum geht eure app eigentlich nicht mehr? Die war super

Search: sifon drago inox Since 1950 argentina

what is the ration of liquid to espuma cold?

Where can i get this sauce? Is there a north America version?

Is that plastic trying to imitate glass?

Donde cosigo todo eso en México?

Does this create more carbonation than soda stream?

@isiculinary - why only for cold preperations?

Sorry, aber ich finde das Video nicht hilfreich. Das ganze Rezept inkl. der Mengen würde echt helfen.

@isiculinary What will happen, if I only use half a liter of liquid? Do I need one more charger?

Klasse Idee. 🎉

15 Sekunden Werbung um Werbung zu sehen

Patented Sifon Drago from Argentine since 1960

Ich habe heute den Gourmet bekommen. Zwei Becher Sahne mit 3 Esslöffel Zucker gemischt und durch ein feines Sieb eingefüllt. Düse drauf und die Kapsel eingeschraubt. 6 mal kräftig geschüttelt - Sahne war komplett flüssig. Weitere 6 mal geschüttelt - Sahne war noch immer flüssig. Noch 10 mal geschüttelt - Sahne wurde cremig, ergab keine Form. 20 Sekunden DAUERSCHÜTTELN - die Sahne hielt die Form, fiel aber noch zusammen langsam. Nochmal 20 Sekunden geschüttel - Sanhe war jetzt OK! 2x Sahne (33%) 0,25l aus dem Kühlschrank. Isi vorher auch komplett in den Kühlschrank gelegt. Wo ist das Problem????? 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔 VG Lothar

Warum erklärt niemand, was gemacht wird? Musik dient der Unterhaltung und nicht der Erklärung. Warum sind die eingeblendeten Texte auf Englisch und nicht auf Deutsch? 👎👎👎

Can I add sugar to the whipping cream for a sweeter taste?

Creme Catalana wird nicht mit Sahne gemacht, weshalb macht ihr das eigentlich immer

Can the bottle be washed in the dishwasher?

Can creams be done with this model as well?

Pity that the camera is angled and not straight. And even shaky. No zooming on details. And for me which is not german speaking i would have liked English subtitels.

please tell me the name of the instrument

eh loco mira la torutga ninja

my question to you is what happens if you fill this with seltzer water instead of tap water any ideas?